Notre Catalogue de Prestations Analytiques
Près de 30 ans d'expérience au service des clients qui ont des besoins en analyses physico-chimiques des Algues : constituants majoritaires organiques, minéraux, éléments traces, contrôles qualités... Nous proposons une palette large de méthodes et travaillons aussi à façon selon vos besoins.. En particulier la caractérisation des polysaccharides est notre spécialité. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'information.
Informations Générales
Contact : Nathalie Viller (nathalie.viller@ceva.fr )
Presqu’île de Pen Lan - BP 3 L’Armor-Pleubian 22610 Pleubian (France)
Tel +33 (0)2 96 22 93 50
Fax +33 (0)2 96 22 84 38
DELAIS : à partir de 2011 les analyses de métaux (algues alimentaires) sont effectuées UNIQUEMENT la première semaine de chaque mois.
(semaines : 2, 6, 10, 15, 19, 24, 28, 32, 37, 41, 45, 50). Les échantillons livrés avant le vendredi inclus de la semaine précédente, seront analysés la semaine suivante et les résultats seront disponibles le vendredi.
Pour les autres analyses : nous contacter.
| ANALYSES de COMPOSITION et COLLOÏDES sur DEVIS | |||
| Teneur en oses totaux en équivalent glucose | Méthode de Dubois | ||
| Fibres algales totales | AOAC 985.29 (attaque chimio-enzymatique) adaptée aux polysaccharides algaux | ||
| Teneur en protéines solubles | méthode interne selon Bradford | ||
| Teneur en polyphénols et phlorotannins | extraction puis dosage selon Folin | ||
| Teneur en floridosides | Sur extrait Sec | ||
| Sur extrait soluble | |||
| Teneur en diméthyl-b-propiothétine | extraction + hydrolyse basique. Dosage HPLC | ||
| Teneur en amidon | extraction, hydrolyse puis dosage enzymatique | ||
| Teneur en alginates | extraction sélective + gravimétrie | ||
| Teneur en fucanes | extraction sélective + gravimétrie | ||
| Teneur en agar | extraction sélective + gravimétrie | ||
| Teneur en méthylpentose (fucose et rhamnose) | colorimétire après réaction acide sulfurique-cysteine (Disches et Schettles) | ||
| Teneur en fucose | Chromatographie RP HPLC après dégradation par méthanolyse acide | ||
| Teneur en carraghénanes | extraction sélective + gravimétrie | ||
| Teneur en Laminaranes sur extrait sec | extraction sélective + gravimétrie | ||
| Teneur en Laminaranes sur extrait soluble | extraction, hydrolyse puis dosage enzymatique | ||
| Teneur en ulvanes | extraction sélective + gravimétrie | ||
| Recherche d'Amidon (dénaturation) | USP26 NF21 | ||
| Recherche de Gélatine (dénaturation) | USP26 NF21 | ||
| Alginates standardisés : teneur en saccharose | méthode enzymatique | ||
| polysaccharides: profil des oses neutres & acides | Méthode Interne HPLC après méthanolyse acide | ||
| polysaccharides: degré de sulfatation | Méthode interne (turbidimétrie après minéralisation) | ||
| Polysaccharides : teneur en acide uronique | Colorimétire après réaction acide sulfurique - tetraborate metaphenylphenol selon filisotti, Cozzi et Carpita | ||
| polysaccharides: teneur en acétates liés | Méthode interne (saponification puis dosage enzymatique) | ||
| polysaccharides: teneur en pyruvates liés | Méthode interne (saponification puis dosage enzymatique) | ||
| polysaccharides: teneur en sucres réducteurs | Méthode interne selon Nelson | ||
| polysaccharides : détermination de la masse molaire relative en équivalents pullulane | chromatographie d'exclusion stérique haute perfomance avec détection réfractométrique (HP-SEC) Gamme 5800-1600000 g/mol en eq.pullulan | ||
| Carraghénanes et agars : Teneur en 3,6-anhydrogalactose |
Méthode interne | ||
| Alginates : composition en résidus mannuroniques et guluroniques | méthode enzymatique interne selon Oostgard | ||
| METAUX LOURDS | |||
| Arsenic (As) total | Spectrométrie absorption moléculaire (Food Chemical Codex) | ||
| Arsenic (As) inorganique | Méthode Normalisée NF-EN-15517 | ||
| Cadmium (Cd) | Spectrométrie absorption atomique par électrothermie | ||
| Etain (Sn) | Spectrométrie absorption atomique par électrothermie | ||
| Plomb (Pb) | Spectrométrie absorption atomique par électrothermie | ||
| Mercure (Hg) | Spectrométrie absorption atomique par génération de vapeur froide |
| FORFAIT REGLEMENTATION ALIMENTAIRE ALGUES | |||
| Iode | |||
| Arsenic minéral | |||
| Plomb | |||
| Mercure | |||
| Cadmium | |||
| Etain | |||
| OLIGOELEMENTS | |||
| Iode (I) | Potentiométrie (Food Chemical Codex) | ||
| Cuivre (Cu) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| Nickel (Ni) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| Fer (Fe) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| Manganèse (Mn) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| Zinc (Zn) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| MACROELEMENTS | |||
| Calcium (Ca) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| Magnésium (Mg) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| Potassium (K) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
| Phosphore | Méthode interne | ||
| Sodium (Na) | Spectrométrie absorption atomique de flamme | ||
Informations Générales
Tarifs
Nous consulter
Envoi des échantillons
Les échantillons à analyser doivent être accompagnés d’une demande d’analyse, soit sur papier en-tête du demandeur, soit sur formulaire CEVA à votre disposition auprès du Responsable Laboratoire du CEVA.
L’identité et les éventuelles précautions de stockage ou d’usage (par exemple risque toxicologique) des produits devront être clairement mentionnées dans la demande d’analyse et reprises sur une étiquette autocollante apposée sur les contenants des échantillons.
Préparation des échantillons
Pour chaque échantillon analysé, une somme forfaitaire de 9,60 Euros H.T. sera appliquée, quel que soit le nombre de paramètres analysés. Elle couvre les frais d’enregistrement et de traitement administratif (saisie, édition des résultats,…) ainsi que la préparation des échantillons (broyage, mise en solution, homogénéisation,...) pour analyses.
Conservation des échantillons
Les échantillons ne sont conservés que pendant une durée de 3 mois, à date de l’émission du rapport d’essais, sauf demande expresse formulée à l’écrit sur le bulletin de demande d’analyse.
Facturation
Sauf précision, la facture et le rapport d’essais seront expédiés à l’adresse du demandeur
Pour nous contacter
Pour envoyer vos échantillons : C.E.V.A., Presqu’Ile de Pen Lan, BP 3, 22610 PLEUBIAN
Responsable Laboratoire : Nathalie Viller
Tél. : 02 96 22 93 50 – Fax : 02 96 22 84 38