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Algues-13-2012

Effet de la consommation d’algues sur la production d’hormones sexuelles.

Une augmentation des teneurs en hormones sexuelles dans l’organisme peut induire des cancers comme ceux de la prostate et du sein. Au Japon la prévalence de ces cancers est bien inférieure à celle des pays occidentaux. Le régime alimentaire est souvent cité pour ses effets protecteurs. Les auteurs présentent les résultats d’une étude ayant porté sur des enfants (3 à 6 ans). Ils ont montré que la consommation d’algues alimentaires est inversement corrélée aux teneurs en hormones sexuelles dans les urines, indiquant un effet potentiellement protecteur.  

Source : Seaweed intake and urinary sex hormone levels in preschool Japanese children. K. Wada,  K. Nakamura, Y. Tamai, M. Tsuji, K.Watanabe, K. Ando and C . Nagata. Cancer Causes Control (2012) 23:239-244.

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